大豆是我国主要的粮食作物之一，它的蛋白质含量极高，在收获后进行储藏时也要小心许多问题，一旦储藏对策不妥可能会引起变质、霉变，严重影响大豆品质。充分干燥大豆富含蛋白质和水分，在高温下极易变性，所以脱粒后要准时晾晒、下降水分，需要长期储藏的大豆水分不宜超过12.5%，含水量太高，储藏时极易霉变。在储藏时必需在低温条件下入库。尤其是晾晒后的种子。以免高温积热导致蛋白质变质，务必将其摊开冷却后在入库...

截至 2025 年 9 月 25 日，东北新季大豆价格呈现区域分化、优质优价的特征，具体行情及影响因素如下：一、产区价格详情1、黑龙江省早熟豆毛粮：绥化海伦、齐齐哈尔等地新豆零星上市，蛋白含量 37%-38%，毛粮收购价1.85-1.9 元 / 斤，较开秤初期（2 元 / 斤）回落约 0.1 元 / 斤。高蛋白芽豆：依安县东升 1 号芽豆（蛋白 42% 以上、水分 13%）塔选上车价2.6 ...

中国大豆种植历史悠久，经过长期自然选择和人工培育，形成了多个各具特色的主产区。这些产区因气候条件、土壤特性和种植传统的差异，在大豆品种、品质和生产模式上呈现显著特征，共同构成了中国大豆的供给格局。东北产区：中国大豆的“核心粮仓”，包括黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古东部，是中国**的大豆集中产区，年产量占全国总产量的 40% 以上，其中黑龙江省贡献了全国近 1/3 的产量。黄淮海产区：夏播大豆的主...